Shop Management
कैसे बनाएं अपनी किराना दुकान को स्मार्ट?
एक ही जगह पर दो किराने की दुकान है। एक जिसमें भरपूर रौशनी है, डिजिटल दुनिया की सारी चीजें हैं। और दूसरी तरफ एक दुकान जिसमें कि डिजिटल टूल्स के नाम पर कुछ भी नहीं है और दिखने में भी दुकान कुछ खास नहीं है! ऐसे में एक ग्राहक सबसे पहले किस दुकान की ओर कदम बढ़ाएगा? बेशक, चमक-धमक की ओर!
क्या आपको भी कभी ऐसा महसूस होता है कि कुछ ग्राहक आपकी दुकान में न आकर बगल वाली दुकान में चुपके से चले जाते हैं! आपको क्या लगता है इसका कारण है क्या है? वैसे तो इसके कारण अन्य भी हो सकते हैं जैसे कि डिस्काउंट, दुकानदार का व्यवहार आदि। ये सब आम बातें जिन्हें बेहतर बनाने की कोशिश आप भी जरूर करते होंगे।
जिन बातों पर आपका ध्यान ज्यादा नहीं जाता या जिन्हें आप गैर-जरूरी समझकर नजरअंदाज कर रहें हैं, आज हम उन्हीं के बारे में बात करेंगे।
कुछ इस तरह बनाएं अपनी दुकान को स्मार्ट :-
करें दुकान को आकर्षक बनाने से शुरुआत - जब हम किसी की ओर देखते हैं तो उसका चेहरा हमारी आँखों के सामने सबसे पहले आता है। इसी तरह ग्राहक की नज़रों में सबसे पहले दुकान का लुक आता है। इसलिए दुकान को सबसे पहले आकर्षक बनाना जरूरी है। अब सवाल उठता है कि दुकान को आकर्षक कैसे बनाएं?
दुकान को आकर्षक बनाने के लिए टिप्स : -
- उचित लाइटिंग की व्यवस्था रखें
- दुकान के आस-पास वॉशरूम हो
- दुकान के बाहर छोटे-छोटे पौधे लगाएं
- खास मौकों पर दुकान की लाइटिंग बदलते रहें
- गर्मी के मौसम में दुकान में एसी या कूलर जरूर रखें
- दुकान के सामान को ठीक से व्यवस्थित करें
- दुकान में एक डिस्प्ले एरिया जरूर रखें
- हल्की धुन में म्यूजिक हो तो बात ही कुछ और है
- ग्राहक के लिए पीने के पानी का इंतजाम जरूर रखें
- बिलिंग काउंटर दुकान में अलग से रखें (एक जगह पर भीड़ नहीं होगी)
- किसी बड़े ऑफर या डिस्काउंट का ऐड दुकान के बाहर बोर्ड पर लगाएं
- ग्राहक का नंबर जरूर रखें (वक्त पड़ने पर आप उन्हें एडवरटाइजिंग मेसेज भेज सकते हैं)
हालांकि, आप अपने बजट और जगह के अनुसार भी दुकान को स्मार्ट बना सकते हैं। जैसे-जैसे आपका बिजनेस बढ़ेगा, वैसे-वैसे दुकान स्मार्ट होता चला जाएगा।
दुकान में रखें डिजिटल टूल्स
जमाना डिजिटल हो चुका है तो आपकी दुकान को भी डिजिटल होने की जरूरत है। किराना कॉम्पिटीशन में आगे निकलने के लिए अपनी दुकान को बनाएं डिजिटल।
दुकान को डिजिटल बनाने के लिए टिप्स : -
- बिलिंग काउंटर पर POS मशीन लगवाएं
- UPI पेमेंट का रखें विकल्पPaytm Soundbox है बेहतर विकल्प
- दुकान को ऑनलाइन भी ले जाएं
- रखें होम डिलीवरी का ऑप्शन
दुकान में रखें प्रोडक्ट की वैराइटी
- याद रखें! दुकान में चीजें इस तरह हो कि ग्राहक कहें कि कोई सामान कहीं नहीं मिलेगा तो आपकी दुकान पर मिल जाएगा।
- स्टॉक बहुत ज्यादा न भरें लेकिन इतना कम भी न रखें जरूरत के समय मिले ही न।
- नए प्रोडक्ट लॉन्च होने पर सेलिंग एक्सपेरिमेंट जरूर करें।
- अगर लोग किसी नए प्रोडक्ट में दिलचस्पी ले रहें हैं तो धीरे-धीरे स्टॉक बढ़ाएं।
- एक प्रोडक्ट के अलग-अलग फ्लेवर रखें (कम मात्रा में)।
- जब आपको पता चले कौन-सा फ्लेवर अधिक बिक रहा है तो आप स्टॉक बढ़ा सकते हैं।
- जरूरत के सामान कम स्टॉक में जरूर रखें (एमर्जेंसी में कस्टमर डिमांड कर सकते हैं)।
- जो ग्राहक लगातार आएं उन्हें क्रेडिट की सुविधा दें।
करें दुकान का प्रचार
- सबके बीच में अलग खड़ा होना हो तो दुकान का प्रचार जरूरी है।
- अपनी दुकान के स्कीम के बारे में पैमप्लेट दें
- आस-पास की जगहों पर अपनी दुकान का प्रचार करें
- खास अवसर पर अनोखे तरीके से करें दुकान का प्रचार
कस्टमर सर्विस में कोई कमी नहीं
- कोशिश करें कि एक बार कस्टमर आए तो बार-बार आना चाहे
- कस्टमर के प्रति व्यवहार अच्छा रखें
- रेगुलर कस्टमर को स्पेशल डिस्काउंट दें
- कस्टमर से जरूर पूछें कि उन्हें आपकी दुकान में अच्छा और बुरा क्या लगा
- कस्टमर के फ़ीडबैक पर ध्यान जरूर दें
- समय के साथ कस्टमर की पसंद-नापसंद को समझने का प्रयास करें
- मदद के लिए एक या दो स्टाफ जरूर रखें
- स्टाफ को अच्छी तरह ट्रेन्ड करें
सारांश
किराना दुकान को स्मार्ट बनाकर आप लंबी रेस के लिए खुद को तैयार कर सकते हैं। दुकान की हर छोटी-बड़ी बात पर ध्यान दें, कमियों को ठीक करें और कस्टमर को समझें। हमेशा बिजनेस मैनेजमेंट के टिप्स सीखने की कोशिश करें, ये आपके बड़े काम आएंगे। याद रखें, दुकान का लुक और दुकानदार का व्यवहार बेहद जरूरी पहलू हैं। तो सबसे पहले इनपर काम करें। इसके साथ ही अपनी दुकान को डिजिटल टूल्स के साथ चलाएं।
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